Primo sale

Il primosale è un formaggio molle e fresco, una cagliata prodotta con latte di vacca addizionata da fermenti lattici vivi e successivamente posta in fuscelle di forma tronco conica dove il formaggio prende forma.Trattandosi di un formaggio fresco e leggermente salato è ideale per la preparazione di piatti estivi e a basso contenuto calorico.

Lo si vende in due tipi di pezzatura, da 800 gr. e 3000 gr. circa, consigliandone il consumo entro una decina di giorni.

 SABATO 28 AGOSTO

IL CASEIFICIO RESTERA' CHIUSO